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Costruita nel 1970 e ristrutturata nel 1997, Genzianella č la tipica baita di montagna a gestione familiare. Vittorino e la sua famiglia, oltre ad essere gli ospitali proprietari della baita, sono anche gli ottimi intenditori dei salumi e dei formaggi prodotti nelle piccola azienda agricola di famiglia, dove le tecniche tradizionali di stagionatura dei prodotti offrono anche al palato pių raffinato la sensazione di gustare qualcosa fuori dal tempo...! |